Hofführungen und Veranstaltungen

Wir freuen uns, Sie über unseren Hof zu führen und Ihnen unsere Tiere und Philosophie näher zu bringen.

Von April bis Oktober bieten wir einmal im Monat einen Termin für Führungen mit Verkostung an. Die Veranstaltung beginnt immer um 10:30 Uhr und dauert ca. 2-3 Std. Zunächst laufen wir durch die Gehege. Anschließend wird alles verkostet was wir herstellen und auch etwas Fleisch. Zu trinken gibt es Wasser, Apfelsaft, Wein und Bier.  Danach besteht die Möglichkeit die verkosteten Produkte und Fleisch zu kaufen.

Erwachsene ab 13 Jahre: € 15,00 pro Person zzgl. Getränke

Kinder 6-12 Jahre: € 7,50 pro Person zzgl. Getränke

Kinder unter 6 Jahren: frei

Bitte beachten Sie: an all unseren Veranstaltungen kann nur mit Anmeldung über unser Anmeldeformular (siehe unten) teilgenommen werden!

Da wir in den letzten Jahren Anmeldungen hatten und die Interessenten ohne Absage der Veranstaltung fern geblieben sind, verlangen wir seit diesem Jahr außerdem Vorkasse. Nach Absenden des Anmeldeformulars erhalten Sie eine Rechnung per Email. Diese ist sofort fällig. Ihre Anmeldung ist erst bindend, wenn der Rechnungsbetrag auf unser Konto eingegangen ist. Sie erhalten nach Geldeingang noch mal eine Buchungsbestätigung von uns. 

Führung und Verkostung

Es ist wichtig, dass Sie gutes Schuhwerk anziehen und Kleidung die schmutzig werden kann. Schweine sind sehr neugierige Tiere und finden insbesondere Schnürsenkel und Jeans sehr interessant. In den Monaten April, Mai, September und Oktober sind unsere Schweine teilweise im Wald. 150 Höhenmeter müssen überwunden werden, damit wir die Tiere in den Waldweiden besuchen können.

Termine 2018

  1. – AUSVERKAUFT- Samstag, 07. April 2018, 10:30 Uhr, -AUSVERKAUFT- Samstag, 07. April 2018, 14:00 Uhr
  2. – AUSVERKAUFT – Donnerstag, 10. Mai 2018, 10:30 Uhr, -AUSVERKAUFT -Donnerstag, 10. Mai 2018, 14:00 Uhr
  3. – AUSVERKAUFT – Samstag, 09. Juni 2018, 10:30 Uhr, – AUSVERKAUFT –  Samstag, 09. Juni 2018, 14:00 Uhr
  4. – AUSVERKAUFT- Sonntag 08. Juli 2018, 10:30 Uhr, – AUSVERKAUFT – Sonntag, 08. Juli 2018, 14:00 Uhr
  5. – AUSVERKAUFT – Samstag 04. August 2018, 10:30 Uhr, – AUSVERKAUFT –  Samstag, 04. August 2018, 14:00 Uhr
  6. – AUSVERKAUFT – Sonntag, 14. Oktober 2018, 10:30 Uhr, -AUSVERKAUFT – : Sonntag, 14. Oktober 2018, 14:00 Uhr

Wichtige Information: Wir behalten uns vor, zum Schutz gegen die Schweinepest, Einmalüberschuhe und -Overalls (+5 Eur) zu verteilen oder die Führung kurzfristig abzusagen.

3. Hoffest von Samstag, dem 08. bis Montag, dem 10. September 2018

Wir freuen uns, Sie dieses Jahr zu unserem 3. Hoffest einladen zu dürfen. Dieses Jahr steht alles unter dem Motto „vom glücklichen Schwein zum fröhlichen Huhn“.

Alle, die an diesen Tag das erste Mal zu uns auf den Hof kommen, oder auch Wiederholungstäter, laden wir herzlich dazu ein, den Tag mit einer Hofführung zu beginnen. Alternativ kann man die Zeit mit einem Glas Sekt oder Wein verbringen oder einfach erst später zum Essen kommen. Wir bitten Sie, dies bei der Anmeldung anzugeben.

Begleitet wird die Veranstaltung von einer 4-köpfigen Liveband mit Peter Erdrich am Saxophon und Gesang, Klaus Leopold an der Gitarre, Daniel Schay am Schlagzeug und Franz Horn am Bass.

Wir freuen uns auf einen (sonnigen), schönen, fröhlichen Tag mit Ihnen, auf den hoffentlich viele glückliche Erinnerungen folgen.

Wir halten uns vor das Programm kurzfristig zu ändern. Falls es zu Änderungen kommt werden diese durch Gleichwertiges ersetzen.

Programm

Ausverkauft!

Samstag, 08. September 2018

Weine und Sekt vom Demeter-Weingut Zähringer, Heitersheim/Markgräfler Land und Weingut Alexander Laible, Durbach/Ortenau

Alkoholfreie Seccos und Säfte von der Obstkelterei Van Nahmen

    • 10:30Uhr Führung I
    • 11:30Uhr Führung II
    • 12:30 Uhr Vorspeisen
    • 13:30 Uhr Eröffnung Buffet Hauptspeisen
    • 15:00 Uhr Eröffnung Dessertbuffet
    • gegen 17:00 Uhr Ausklang
€ 55.- pro Person zzgl. Getränke

Ausverkauft!

Sonntag, 09.September 2018 – Sterneküche mit

Martin Fauster, Hotel Königshof/München, 1 Michelin Stern, 18 Punkte Gault Millau

Ralph und Jasmina Knebel, Restaurant und Hotel Erbprinz/Ettlingen, 1 Michelin Stern, 15 Punkte Gault Millau

André Tienelt, Hotel Ritter/Durbach, 1 Michelin Stern, 16 Punkte Gault Millau

Udo Weiler, Hotel Restaurant Hirschen (Douce Steiner)/Sulzburg, 2 Michelin Sterne, 17 Punkte Gault Millau

Weine und Sekt vom Demeter-Weingut Zähringer, Heitersheim/Markgräfler Land, Weingut Köbelin, Eichstetten/Kaiserstuhl und Weingut Alexander Laible, Durbach/Ortenau

Alkoholfreie Seccos und Säfte von der Obstkelterei Van Nahmen

  • 10:30 Uhr Führung I
  • 11:30 Uhr Führung II
  • 12:30 Uhr Beginn 5-Gänge-Menü
  • gegen 17:00 Uhr Ausklang
€ 100.- pro Person zzgl. Getränke

Montag, 10.September 2018 – Sterneküche mit den Jeunes Restaurateurs d’Europe (Europas junge Spitzenköche)

Franz Berlin, Berlins KronenLamm/ Zavelstein, 1 Michelin Stern, 17 Punkte Gault Millau

Daniel Fehrenbacher, Hotel Restaurant Adler/Lahr, 1 Michelin Stern, 16 Punkte Gault Millau

Martin Herrmann, Hotel Dollenberg/Bad Peterstal, 2 Michelin Sterne, 16 Punkte Gault Millau

Thomas Merkle, Merkles Restaurant/Endingen, 1 Michelin Stern, 17 Punkte Gault Millau

Weine und Sekt vom Demeter-Weingut Zähringer, Heitersheim/Markgräfler Land, Weingut Köbelin, Eichstetten/Kaiserstuhl und Weingut Alexander Laible, Durbach/Ortenau

Alkoholfreie Seccos und Säfte von der Obstkelterei Van Nahmen

  • 10:30 Uhr Führung I
  • 11:30 Uhr Führung II
  • 12:30 Uhr Beginn 5-Gänge-Menü
  • gegen 17:00 Uhr Ausklang
€ 100.- pro Person zzgl. Getränke

Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung, mit der Bitte um Überweisung. Die Anmeldung ist erst mit Geldeingang auf unserem Konto bindend. Sie erhalten danach eine Bestätigung.

Bis sechs Wochen vor dem Hoffest, kann kostenfrei storniert werden und Sie erhalten ihr Geld, abzgl. einer Bearbeitungsgebühr von €10.- pro Person, zurück. Bei einer Absage bis vier Wochen vor dem Hoffest behalten wir die Hälfte ein; ab drei Wochen vor dem Hoffest, den Gesamtbetrag. Absagen nehmen wir nur schriftlich oder per Email entgegen.

Da wir eine Tischordnung planen, wäre es nett, wenn Sie uns ein paar Stichworte zu sich geben können (Beruf, Hobbies, sonstige Interessen, etc.).

Anmeldung

Die Daten werden nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info@hofgut-silva.de widerrufen.
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