Unsere Baustelle 2021

Bald ist es soweit und unsere Baustelle neigt sich dem Ende zu.

Im Sommer 2020 haben wir, nach 4 Jahren Kampf mit diversen Behörden, endlich die Genehmigung erhalten unser eigenes Schlachthaus mit Zerlegung und Verarbeitung, sowie eine Lagerhalle zu bauen. Seit ein paar Wochen passiert nicht viel, da die Temperaturen noch zu niedrig sind, aber die Rohrbahn ist schon montiert und die Elektriker und die Arbeiter vom Sanitär sind fleißig im Gebäude am werkeln. Wir freuen uns bald mit allem fertig zu sein, endlich selbst schlachten zu können und mehr Platz für die Verarbeitung unserer Produkte zu haben.

Wir halten Sie auf dem Laufenden!

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Bestellungen Weihnachten und Silvester

Liebe Kunden,

der letzte Tag um für Weihnachten und/oder Silvester zu bestellen ist der 27.11.2020. Danach ist keine Bestellannahme mehr möglich. Sie können aber trotzdem gerne anrufen oder eine Email schreiben und wir können schauen, was noch Verfügbar ist.

Aufgrund des zu erwartenden hohen Paketaufkommens durch Corona und Weihnachten ist der letzte Versandtag Ihrer Bestellungen der 16.12.2020.

 

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Betriebsferien

Liebe Kunden,

wir machen vom 01.11. – 30.11.2020 Betriebsferien. Während diesen Zeitraums schlachten wir keine Schweine. Wir haben sicherlich noch etwas Fleisch schockgefrostet, Bratwurst schockgefrostet, Wurst und Schinken im Angebot. D.h. wenn Sie während dieser Zeit zum Einkaufen vorbei kommen wollen und keine bestimmten Wünsche haben, können Sie sich gerne melden. Wie immer, sollten Sie sich vorher aber telefonisch, unter 07802-2101, anmelden.

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Keine weiteren Termine 2020

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA,

nach langen Überlegungen haben wir uns dazu entschlossen dieses Jahr keine weiteren Termine für Führungen mit Verkostung zu veröffentlichen. Die immer noch unsichere Lage bzgl. der Corona-Entwicklung (2. Welle, strengere/weichere Regeln, etc.) lässt uns diesen Entschluß fassen. Wir haben momentan keine Möglichkeit unsere Gäste coronakonform im Inneren zu verköstigen und auch die Wegeleitung innerhalb der Gebäude lässt sich nicht so umsetzen, dass alle Hygieneregeln eingehalten werden können. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Wir hoffen, dass sich die Lage bis Frühjahr nächsten Jahres stabilisiert hat. Bis dahin haben wir bauliche Veränderungen vorgenommen und können die bis dahin eventl. noch bestehenden Corona-Vorschriften umsetzen bzw. unsere Gäste wieder unter freiem Himmel bewirten. Daher werden wir ab Frühjahr 2021 mehr Termine anbieten. Diese veröffentlichen wir bis März 2021.

Die Termine am 20.09. und am 03.10. bleiben davon unberührt und finden wie gewohnt statt!

Wenn Sie automatisch eine Information über neue Termine erhalten möchten, senden Sie uns bitte eine kurze E-Mail an info@hofgut-SILVA.de.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Ihr Hofgut SILVA

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Ab sofort: Gekochter Schinken

Liebe Kunden,

neu in unserem Sortiment ist gekochter Schinken. Er ist traditionell, aus der Keule hergestellt und nur ganz leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten ist es ein Genuss. Sie können ihn über unseren Online Shop bestellen.

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Führungen und Verkostung ab Juni 2020

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA,

ab Juni 2020 werden wieder Führungen mit Verkostung stattfinden. Wir sind dabei die bestehenden Anmeldungen in kleineren Gruppen zu planen, damit wir den derzeitigen Abstands- und Hygienevorschriften gerecht werden. Die jeweiligen Teilnehmer werden 2-3 Wochen vor der Führung informiert.

Stand Juni 2020 ist, dass durch ausreichend Steh- und Biertische die Abstandsregeln eingehalten werden können. Zusammengehörende Personen sitzen oder stehen an einem Tisch, sodass bei Kontakt mit Fremden der entsprechende Abstand eingehalten werden kann. Das Tragen einer Maske ist dann nicht obligatorisch.

Sofern Sie vor der Führung schon wissen ob und was Sie einkaufen möchten, können Sie gerne vorbestellen um Wartezeiten zu verkürzen. Natürlich können Sie Ihre Bestellung vor Ort ergänzen oder ohne Bestellung einkaufen. Bitte bestellen Sie über unseren Online Shop (Link zum Onlineshop) und tragen Sie beim Check-Out ein, dass Sie bei Abholung Bezahlen. Die Bezahlung vor Ort kann in Bar oder mit Karte erfolgen.

Für Rückfragen stehen wir gerne per Email (info@hofgut-SILVA) oder telefonisch zur Verfügung.

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ABSAGE wegen CORONA- Führungen mit Verkostung im April 2020

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA,

leider geht auch an uns die Corona-Krise nicht spurlos vorbei. Die momentanen Maßnahmen, die seitens der Bundesregierung ergriffen wurden, sind zwar (noch) zeitlich begrenzt, bergen jedoch eine große Unsicherheit was die zukünftige Entwicklung betrifft. Daher möchten wir vorsorglich alle Führungen mit Verkostung im April (18. und 26. April 2020) absagen. 

Wir werden Ihnen natürlich die Anmeldegebühr, ohne Abzug der Bearbeitungsgebühr, rückerstatten. Alternativ können Sie auch gerne eine Bestellung zur Abholung oder zum Versand aufgeben und wir verrechnen, den von Ihnen bezahlten Betrag. Bitte sagen Sie uns welche Alternative Sie bevorzugen.
Falls wir den Betrag zurückerstatten sollen, bitten wir Sie uns Ihre Kontoverbindung mitzuteilen. Unsere Produktliste finden Sie unter folgendem Link: https://www.hofgut-silva.de/allgemeine-produktinformationen/ Bitte beachten Sie bei der Bestellung zum Versand, dass sich die Verpackungs- und Versandkosten auf 20,00€ belaufen. Dies gilt bis zu einer Bestellmenge von 10kg.

Sobald sich die Situation entspannt werden wir Ersatztermine bekannt geben. 

Wir wünschen Ihnen alles Gute und hoffen, dass Sie gesund bleiben.
Ihr Team vom Hofgut SILVA
Ursel & Judith Wohlfarth

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Kartenzahlung

Wir freuen uns sehr, dass man ab sofort mit Karte bei uns am Hof bezahlen kann!

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Demi Glace

Liebe Leute,

ab sofort gibt es Demi Glace bei uns zu kaufen.

Demi Glace ist ein stark reduzierter Fonds aus Knochen und Gemüse. Im kalten Zustand hat es eine Konsistenz wie Pudding. Demi Glace dient als Basis für Saucen und zum Verfeinern von Kurzgebratenen. Die Herstellung dauert 3 Tage bis das Demi Glace geklärt und abgefüllt ist.

5,00€/100gr

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Fröhliche Weihnachten!

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA,

wir wünschen Ihnen und Ihren Familien besinnliche Weihnachten und alles Gute für das kommende Jahr 2020.

Wir können nach Weihnachten auch ein bisschen die Füße hochlegen und für das Jahr 2020 planen. Im Februar veröffentlichen wir die Veranstaltungstermine und freuen uns im neuen Jahr ab April wieder viele Interessierte und Unterstützer bei uns begrüßen zu dürfen.

 

Euer Hofgut SILVA

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