Aktuelles

Unser Hoffest... ein toller Abend!

Über 100 Gäste konnten wir zu unserem ersten Hoffest begrüßen. Mit der Wahl der Speisen wollten wir zeigen, wie man Stücke vom Schwein, die man heutzutage nur noch selten isst oder gar kaufen kann, auf leckere Art und Weise zubereiten…

Hoffest am 03.10.2015 ab 15:30 Uhr - schriftliche Anmeldung bis 26.09.2015

Hallo zusammen, endlich ist es soweit: unser 1. Hoffest findet am 03.10.2015 ab 15:30 Uhr statt! Anmeldungen werden bis 26.09.2015 entgegen genommen. Unser Motto: "Möge euch der Schweinebraten aus unserem Fleisch recht wohl geraten. Denn…

Vorankündigung: Hoffest 2015

Bitte Vormerken: am 03. Oktober 2015 ab 16:00 Uhr findet unser erstes Hoffest statt. Für leckeren Wein und Schnaps sorgen das Weingut Schweiger und die Brennerei vom Busseck Hof. Zum Schlemmen gibt es natürlich verschiedene Leckereien vom…

Unser "Schinken - Schwarzwälder Art"

Hallo zusammen, heute möchte ich ein paar Worte über unseren Schinken - Schwarzwälder Art verlieren. Oft ist der klassische "Schwarzwälder Schinken" über mehrere Tage über Fichte/Tanne geräuchert. Das Ergebnis: ein relativ dunkler…

Fleischuntersuchung

Liebe Besucher, wir haben eine mikrobiologische Untersuchung und eine Analyse des Fettsäurespektrums beauftragt. Anbei findet ihr die Ergebnisse. Wir sind sehr zufrieden damit! :-) Die mikrobiologische Untersuchung zeigt vor allem die…

Frohes Neues Jahr 2015!

Wir wünschen allen ein frohes neues Jahr 2015, Gesundheit, Erfolg und Glück! Trotz Schnee und Kälte sind alle fidel und erfreuen sich am tollen Wetter!  

Wir waren in der Landesschau in SWR- BW!!

Vielen Dank Tatjana Geßler und ihren Kollegen bei der Landesschau für den tollen Beitrag! Hier der Link: Wir waren in der Landesschau!

tolles Video online!

Hallo zusammen, unser Freund Sven von Disturbed Cooking hat ein super tolles spontanes Video von uns gedreht und online gestellt. Vielen Dank! Schweinezucht in Oberkirch Liked ihn auf Facebook Oder verfolgt seinen eigenen Youtube-Channel Viel…

Ab sofort Spanferkel

Ab sofort erhalten Sie Spanferkel beider Rassen. Schreiben Sie uns, oder Rufen Sie uns an.