Herzlich Willkommen auf unserer Webseite
Wir züchten Schweine der Rassen Berkshire und Tamworth in extensiver Freilandhaltung.
Wir züchten, ziehen die Tiere groß (keine Mast!) und Schlachten am Hof. Wir legen größten Wert auf eine artgerechte Tierhaltung, sowie eine sorgfältige und respektvolle Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung.
Auf den folgenden Seiten finden Sie mehr Informationen zu unserem Betrieb.
Viel Spaß beim Stöbern!
Nachstehend finden Sie unsere aktuellen Informationen.
Tamworth

Berkshire

Aktuelles

Einladung zum 2. Hoffest vom 9.-12.09.2016
AktuellesLiebe Freunde und Interessierte,
es ist soweit: wir haben das Programm und die Einladungen für unser diesjähriges Hoffest drucken lassen! Die, die keine Einladung per Post bekommen haben, können sich hier das Antwortschreiben herunterladen…

Hofgut Silva in der Landesschau
AktuellesLiebe Freunde vom Hofgut Silva,
am 01.03.2016 waren wir in der Landesschau. Es wurde ein ganz toller Beitrag. Unter folgendem Link ist der Beitrag zu sehen:
Persönlich: Judith Wohlfarth und ihre wilden Schweine

2. Hoffest vom 09-12.09.2016
AktuellesLiebe Freunde vom Hofgut Silva,
wir haben die Weihnachtstage genutzt um das Datum für unser 2. Hoffest festzulegen. Nächstes Jahr wird es 4 Tage gehen und den Herbst einläuten. Das genaue Programm steht noch nicht 100%, folgt aber in Kürze.…

Unser Hoffest… ein toller Abend!
AktuellesÜber 100 Gäste konnten wir zu unserem ersten Hoffest begrüßen. Mit der Wahl der Speisen wollten wir zeigen, wie man Stücke vom Schwein, die man heutzutage nur noch selten isst oder gar kaufen kann, auf leckere Art und Weise zubereiten…

Hoffest am 03.10.2015 ab 15:30 Uhr – schriftliche Anmeldung bis 26.09.2015
AktuellesHallo zusammen,
endlich ist es soweit: unser 1. Hoffest findet am 03.10.2015 ab 15:30 Uhr statt! Anmeldungen werden bis 26.09.2015 entgegen genommen.
Unser Motto:
"Möge euch der Schweinebraten
aus unserem Fleisch recht wohl geraten.
Denn…

Vorankündigung: Hoffest 2015
AktuellesBitte Vormerken: am 03. Oktober 2015 ab 16:00 Uhr findet unser erstes Hoffest statt. Für leckeren Wein und Schnaps sorgen das Weingut Schweiger und die Brennerei vom Busseck Hof. Zum Schlemmen gibt es natürlich verschiedene Leckereien vom…

Unser „Schinken – Schwarzwälder Art“
AktuellesHallo zusammen,
heute möchte ich ein paar Worte über unseren Schinken - Schwarzwälder Art verlieren. Oft ist der klassische "Schwarzwälder Schinken" über mehrere Tage über Fichte/Tanne geräuchert. Das Ergebnis: ein relativ dunkler…

Fleischuntersuchung
AktuellesLiebe Besucher,
wir haben eine mikrobiologische Untersuchung und eine Analyse des Fettsäurespektrums beauftragt. Anbei findet ihr die Ergebnisse. Wir sind sehr zufrieden damit! :-)
Die mikrobiologische Untersuchung zeigt vor allem die…

Frohes Neues Jahr 2015!
AktuellesWir wünschen allen ein frohes neues Jahr 2015, Gesundheit, Erfolg und Glück!
Trotz Schnee und Kälte sind alle fidel und erfreuen sich am tollen Wetter!

Wir waren in der Landesschau in SWR- BW!!
AktuellesVielen Dank Tatjana Geßler und ihren Kollegen bei der Landesschau für den tollen Beitrag!
Hier der Link: Wir waren in der Landesschau!

tolles Video online!
AktuellesHallo zusammen,
unser Freund Sven von Disturbed Cooking hat ein super tolles spontanes Video von uns gedreht und online gestellt. Vielen Dank!
Schweinezucht in Oberkirch
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Viel…

Ab sofort Spanferkel
Aktuelles
Ab sofort erhalten Sie Spanferkel beider Rassen.
Schreiben Sie uns, oder Rufen Sie uns an.