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Wir züchten Schweine der Rassen Berkshire und Tamworth in extensiver Freilandhaltung.

Wir züchten, ziehen die Tiere groß (keine Mast!) und Schlachten am Hof. Wir legen größten Wert auf eine artgerechte Tierhaltung, sowie eine sorgfältige und respektvolle Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung.

Auf den folgenden Seiten finden Sie mehr Informationen zu unserem Betrieb.

Viel Spaß beim Stöbern!

Nachstehend finden Sie unsere aktuellen Informationen.

Aktuelles

Unsere Baustelle II/2021

Es wird wärmer und auf unserer Baustelle wird fleißig weiter gearbeitet. Diese Woche wurde verputzt und gestern wurde das Gerüst abgebaut. Wir freuen uns, dass es nächste Woche mit dem Innenausbau weiter geht! Wir halten Sie auf dem Lau…

Unsere Baustelle 2021

Bald ist es soweit und unsere Baustelle neigt sich dem Ende zu. Im Sommer 2020 haben wir, nach 4 Jahren Kampf mit diversen Behörden, endlich die Genehmigung erhalten unser eigenes Schlachthaus mit Zerlegung und Verarbeitung, sowie eine Lagerhalle…

Bestellungen Weihnachten und Silvester

Liebe Kunden, der letzte Tag um für Weihnachten und/oder Silvester zu bestellen ist der 27.11.2020. Danach ist keine Bestellannahme mehr möglich. Sie können aber trotzdem gerne anrufen oder eine Email schreiben und wir können schauen,…

Betriebsferien

Liebe Kunden, wir machen vom 01.11. - 30.11.2020 Betriebsferien. Während diesen Zeitraums schlachten wir keine Schweine. Wir haben sicherlich noch etwas Fleisch schockgefrostet, Bratwurst schockgefrostet, Wurst und Schinken im Angebot. D.h.…

Keine weiteren Termine 2020

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA, nach langen Überlegungen haben wir uns dazu entschlossen dieses Jahr keine weiteren Termine für Führungen mit Verkostung zu veröffentlichen. Die immer noch unsichere Lage bzgl. der Corona-Entwicklung (2.…

Ab sofort: Gekochter Schinken

Liebe Kunden, neu in unserem Sortiment ist gekochter Schinken. Er ist traditionell, aus der Keule hergestellt und nur ganz leicht geräuchert. Dünn aufgeschnitten ist es ein Genuss. Sie können ihn über unseren Online Shop bestellen.

Führungen und Verkostung ab Juni 2020

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA, ab Juni 2020 werden wieder Führungen mit Verkostung stattfinden. Wir sind dabei die bestehenden Anmeldungen in kleineren Gruppen zu planen, damit wir den derzeitigen Abstands- und Hygienevorschriften gerecht…

ABSAGE wegen CORONA- Führungen mit Verkostung im April 2020

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA, leider geht auch an uns die Corona-Krise nicht spurlos vorbei. Die momentanen Maßnahmen, die seitens der Bundesregierung ergriffen wurden, sind zwar (noch) zeitlich begrenzt, bergen jedoch eine große Unsicherheit…

Kartenzahlung

Wir freuen uns sehr, dass man ab sofort mit Karte bei uns am Hof bezahlen kann!

Demi Glace

Liebe Leute, ab sofort gibt es Demi Glace bei uns zu kaufen. Demi Glace ist ein stark reduzierter Fonds aus Knochen und Gemüse. Im kalten Zustand hat es eine Konsistenz wie Pudding. Demi Glace dient als Basis für Saucen und zum Verfeinern…

Fröhliche Weihnachten!

Liebe Freunde vom Hofgut SILVA, wir wünschen Ihnen und Ihren Familien besinnliche Weihnachten und alles Gute für das kommende Jahr 2020. Wir können nach Weihnachten auch ein bisschen die Füße hochlegen und für das Jahr 2020 planen.…

Einkaufen beim Hofgut SILVA

Liebe Gäste, unser Angebot und Preise finden Sie unter folgendem Link: Produkte Sie können direkt bei uns am Hof einkaufen, bei einem unserer Partner oder ein Versandpaket bestellen. Infos hierzu finden Sie hier. Bei weiteren Fragen,…