Aktuelles

Produkte

Das Fleisch beider Rassen ist qualitativ äußerst hochwertig und von feinem Aroma. Wir bieten vom Läufer (ca. 5 Monate) bis zum ausgewachsenen Tier alle Teile in haushaltsüblichen oder größeren Mengen an. Hohe Qualität braucht Zeit: wir mästen nicht, sondern ziehen groß. Geschlachtet wird nur auf Bestellung, um die Frische zu gewährleisten.


weiterlesen

Qualitätskriterien

Berkshire und Tamworth Schweine sind alte Rassen, die ausschließlich wegen der Genussqualität ihres Fleisches gezüchtet werden. In Japan gilt insbesondere das Berkshire Schwein als Delikatesse. Das Tamworth ist bekannt für seinen erstklassigen Schinken.


weiterlesen

Philosophie

Artgerechte Haltung unserer Tiere und der respektvolle Umgang mit ihnen. Nur so können wir eine erstklassige Fleischqualität produzieren, die in Geschmack und Qualität ohne Zweifel überzeugt. Und nur so können wir einen Beitrag dazu leisten, Alternativen zur heutigen Schweinehaltung aufzuzeigen.


weiterlesen